Календарь сбора лекарственных растений

Для тех кто собирает и тех кто только собирается. Календарь сбора лекарственных растений Календарь сбора лекарственных трав, растений. При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определённых сроков и правил сбора, поскольку только в определённое время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же, сохранить их можно только при правильном сборе и хранении. При сборе растений необходимо знать: какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине; в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется; как должна вестись сушка растений; какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала. Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется, поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части – трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением "мать–и–мачехи ", которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются осенью, после прекращения в растении сокодвижения или ранней весной до начала его. Семена и плоды – в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала. Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений. Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками. Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20 – 30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба – только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях. Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать–и–мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем. Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки). Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке. Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются, или, становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1 – 2 дней, а затем сушат при температуре 70 – 90 °С в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя. Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3 – 4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков. Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами – керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1 – 2 лет, а корней, корневищ, коры – 2 – 3 года. Для средней полосы России актуальна следующая таблица сбора лекарственных растений. В ней помесячно расписано, когда лучше всего собирать и готовить сырье. Таблица сбора лекарственных растений МАРТ Береза – почки Брусника – листья Сосна – почки АПРЕЛЬ Береза – почки Брусника – листья Горец змеиный – корневища Девясил высокий – корневища с корнями Дуб – кора Калина обыкновенная – кора Крушина ольховидная – кора Лапчатка прямостоячая – корневища Папоротник мужской – корневище Сосна – почки Толокнянка обыкновенная – листья Тополь черный – почки МАЙ Адонис весенний – трава Багульник болотный – облиственные ветви Бepeзa бородавчатая – листья, почки Боярышник красный – цветы, плоды Брусника – листья Дягиль лекарственный – корни Дуб – кора Калина обыкновенная – кора Копытень европейский – листья Крапива двудомная – листья Крушина ольховидная – кора Крушина ломкая – кора Ландыш майский – трава, листья, цветки Лопух большой – корни Мать–и–мачеха – цветки, листья Одуванчик лекарственный – трава, корни Окопник лекарственный – корни Папоротник мужской – корневище Пастушья сумка– трава Первоцвет весенний – листья, цветки Пион уклоняющийся – корни Пихта сибирская – почки, хвоя Плаун булавовидный – трава, споры Подорожник обыкновенный – трава Пырей ползучий – корневища Смородина черная – листья Сосна лесная – хвоя, почки Толокнянка обыкновенная – листья Тополь черный – почки Фиалка трехцветная – трава Хвощ полевой – трава Хрен обыкновенный – корни Черемуха – цветки, плоды ИЮНЬ Адонис весенний – трава Багульник болотный – облиственные ветви Белена черная – листья Береза бородавчатая – листья, почки Боярышник красный – цветы, плоды Василек синий – цветки Вахта трехлистная – листья Горец птичий – трава Донник лекарственный – трава Дягиль лекарственный – корни Желтушник серый – трава Земляника лесная – плоды, листья Золототысячник малый – трава Исландский лишайник – слоевище Копытень европейский – листья Крапива двудомная – листья Ландыш майский – трава, листья, цветки Липа сердцевидная – цветки Лопух большой – корни Мать–и–мачеха – цветки, листья Одуванчик лекарственный – трава, корни Окопник лекарственный – корни Пастернак посевной – трава Пастушья сумка – трава Пион уклоняющийся – корни Пихта сибирская – почки, хвоя Плаун булавовидный – трава, споры Подорожник большой – листья Подорожник обыкновенный – трава Полынь горькая – листья Папоротник мужской – корневища Пустырник пятилопастный – трава Ромашка душистая – цветочные корзинки Сосна лесная – хвоя, почки Сушеница топяная – трава Тимьян ползучий – трава Тмин обыкновенный – трава Фиалка трехцветная – трава Хвощ полевой – трава Хрен обыкновенный – корни Череда трехраздельная – трава Черемуха – цветки, плоды Черника – листья Чистотел большой – трава Ятрышник – клубнекорни ИЮЛЬ Адонис весенний – трава Аир болотный – трава Багульник болотный – трава Белена черная – листья, почки Береза бородавчатая – листья, почки Бессмертник песчаный – соцветия Боярышник красный – цветки, плоды Василек синий – цветки Вахта трехлистная – листья Голубика – плоды Горец перечный – трава Горец почечуйный – трава Донник лекарственный – трава Душица обыкновенная – трава Дягиль лекарственный – корни Желтушник серый – трава Живокость сетчатоплодная – трава Зверобой продырявленный – трава Земляника лесная – плоды, листья Золототысячник малый – трава Исландский лишайник – слоевище Календула лекарственная (ноготки)– соцветия Калина обыкновенная – кора, плоды Кипрей узколистный – трава Копытень европейский – листья Коровяк скипетровидный – венчики цветков Крапива двудомная – листья Липа сердцевидная – соцветия Лопух большой – корни Лук репчатый – луковица Льнянка обыкновенная – трава Малина обыкновенная – плоды, листья Морковь посевная – семена, корнеплоды Мать–и–мачеха – цветки, листья Можжевельник – шишкоягоды Мята полевая – трава Одуванчик лекарственный – трава, корни Окопник лекарственный – корни Папоротник мужской – корневище Пастернак посевной – трава Пастушья сумка – трава Петрушка огородная – трава, корни Пижма обыкновенная – соцветия Пион уклоняющийся – корни Пихта сибирская – почки, хвоя Плаун булавовидный – трава, споры Подорожник большой – листья Подорожник обыкновенный – трава Полынь горькая – трава, листья Полынь обыкновенная – трава Пустырник пятилопастный – трава Ромашка душистая – цветочные корзинки Смородина черная – плоды Сушеница топяная – трава Сосна лесная – хвоя, почки Тимьян ползучий – трава Тмин обыкновенный – плоды Толокнянка обыкновенная – листья Тысячелистник обыкновенный – трава Фиалка трехцветная – трава Хвощ полевой – трава Хрен обыкновенный – корни Череда трехраздельная – трава Черемуха обыкновенная – плоды Черника – плоды Чистотел большой – трава Шиповник коричный – цветки, плоды Ятрышник – клубнекорни АВГУСТ Адонис весенний – трава Аир болотный – корневища, трава Багульник болотный – трава Бессмертник песчаный – соцветия Боярышник красный – цветки, плоды Валериана лекарственная – корни, корневище Голубика – плоды Горец почечуйный – трава Донник лекарственный – трава Душица обыкновенная – трава Дягиль лекарственный – корни Желтушник серый – трава Золототысячник малый – трава Исландский лишайник – слоевище Календула лекарственная (ноготки) – соцветия Калина обыкновенная – кора, плоды Кипрей узколистный – трава Коровяк скипетровидный – венчики цветов Крапива двудомная – листья Крестовик обыкновенный – трава, корни Лопух большой – корни Лук репчатый – луковица Калина обыкновенная – плоды Морковь посевная – семена, корнеплоды Мать–и–мачеха – цветки, листья Одуванчик лекарственный – трава, корни Окопник лекарственный – корни Папоротник мужской – корневище Пастушья сумка – трава Петрушка огородная – трава, корни Пижма обыкновенная – соцветия Пион уклоняющийся – корни Плаун булавовидный – споры, трав Подорожник большой – листья Полынь горькая – трава Ромашка душистая – цветочные корзинки Рябина обыкновенная – плоды Синюха голубая – корневища с корнями Сосна лесная – хвоя, почки Сушеница топяная – трава Тмин обыкновенный – плоды Толокнянка обыкновенная – листья Тысячелистник обыкновенный – трава Фиалка трехцветная – трава Хвощ полевой – трава Хмель обыкновенный – шишки Хрен обыкновенный – корни Череда трехраздельная – трава Черемуха обыкновенная – плоды Черника – плоды Чеснок посевной – луковицы Чистотел большой – трава Шиповник коричный – плоды СЕНТЯБРЬ Валериана лекарственная – корневища с корнями Горец змеиный – корневища с корнями Дягиль лекарственный – корневища с корнями Календула лекарственная (ноготки) – соцветия Калина обыкновенная – плоды, кора Капуста Клюква – плоды Крапива двудомная – листья Кровохлебка лекарственная – корни, корневище Крушина слабительная (жостер) – плоды Лапчатка прямостоячая – корневище Лопух большой – корни Лук репчатый – луковица Можжевельник обыкновенный – шишкоягоды Морковь посевная – семена, корнеплоды Одуванчик лекарственный – корни Ольха серая – шишки Папоротник мужской – корневища Пастушья сумка – трава Первоцвет весенний – корневища с корнями Петрушка огородная – трава, корни Пион уклоняющийся – корни Плаун булавовидный – споры Подорожник большой – листья Полынь горькая – трава Ромашка душистая – цветочные корзинки Рябина обыкновенная – плоды Синюха голубая – корневища с корнями Тмин обыкновенный – трава Толокнянка обыкновенная – листья Тысячелистник обыкновенный – трава Фиалка трехцветная – трава Хвощ полевой – трава Хмель обыкновенный – шишки Хрен обыкновенный – корни Цикорий дикий – корни Шиповник коричный – плоды Щавель конский – корневища и корни ОКТЯБРЬ Валериана лекарственная – корневища с корнями Горец змеиный – корневища Дягиль лекарственный – корневища с корнями Калина обыкновенная – плоды, кора Клюква – плоды Кровохлебка лекарственная – корневища и корни Лапчатка прямостоячая – корневища Можжевельник обыкновенный – шишкоягоды Одуванчик лекарственный – корни Окопник лекарственный – корни Ольха серая – шишки Папоротник мужской – корневища Первоцвет весенний – корневища с корнями Пырей ползучий – корневища Стальник полевой – корни Толокнянка обыкновенная – листья Цикорий дикий – корни Шиповник коричный – плоды Щавель конский – корневища и корни НОЯБРЬ Ольха – соплодия Стальник полевой – корни